HOT ! うなぎ裂き包丁　七寸　江戸裂き

Name: うなぎ裂き包丁 七寸 江戸裂き
Brand: 調理器具
Price: 8255 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.8 (80 reviews)

※www.yohk-develop.com 限定モデル
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8,255円

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うなぎ裂き包丁　七寸　江戸裂きの詳細情報

商品説明

堺金重　作　中古品 (全面研ぎ直し)

◆仕様
　　刃渡り: 195mm .マチ含む210mm
全　長: 310mm
重　量: 256g
峰　厚: 6.5mm
材　質: 青鋼.霞仕立て
　　　柄　: 水牛朴柄(漆.特殊塗り)
鞘　: 簡易的紙鞘(手作り漆塗り)

　☆[備考] 新品　青鋼　七寸は、
¥40.000前後位の販売価格です。☆

◆裏面の直しの時、青鋼の刻印が削れて
　しまいましたが、間違い無く青鋼です

◆ 裏刃は直しの時に、逃げ掘りをつけま　
　したので、刃の研ぎ跡も少なく良い
　仕上がりになっています。

◆両側面、丁寧に磨き上げました。

◆ベタ研ぎで刃付けをしましたが、
　お好みで段刃にすると、刃持ちがして
　良いかと思います。

◆サビは、ありません。

◆神経質な方は、御遠慮下さい。

◆中古品の為、経年劣化をご了承
　下さい。

◆発送時には、刃物専用油を塗らさせて
　いただきます。

◆写真画像を参考の上、検討よろしく
　お願い致します。